La nostra posizione di media valle ci consente di essere un comodo punto di appoggio per tutte le attività che potrete svolgere in Valsesia, sia che vogliate una vacanza all’insegna dello sport sia che preferiate un luogo di pace e tranquillità in cui dimenticare lo stress quotidiano. La sala principale, ampia e luminosa, direttamente affacciata sul fiume può ospitare fino a 130 persone, ed è adatta anche a cerimonie, cene aziendali e banchetti. Una seconda saletta più intima e raccolta è caratterizzata da un ampio camino in pietra ed è il luogo ideale per un cena romantica o per piccole compagnie. La cucina è seguita direttamente dal proprietario e propone piatti tipici della tradizione valsesiana presentati in maniera elegante. La nostra filosofia è quella di utilizzare il più possibile i prodotti locali rispettandone la stagionalità. Trote, formaggi e salumi, burro e carni sono acquistati in zona da piccoli produttori e nel periodo estivo le verdure che utilizziamo sono quelle provenienti dai nostri orti. Tutto questo ci permette di avere prodotti sempre freschi e di altissima qualità che una volta passati tra le mani del nostro chef si trasformano in profumi e sapori di incredibile intensità e fragranza. Un piatto esclusivo e molto apprezzato dai nostri ospiti sono i Baci di Piode, ricetta autentica creata da un nostro chef negli anni ’60. Disponiamo inoltre di una buona cantina attenta alle eccellenze del nostro territorio e di quello piemontese in generale. Su prenotazione organizziamo cene a tema di qualsiasi tipo, ad esempio della Raclette, della fonduta, del tartufo o la tradizionale cena del camoscio che si tiene ogni anno nel mese di novembre.