Bramaterra
Caratteristiche organolettiche:
Il “Bramaterra” ha un colore rosso granato con riflessi aranciati; odore caratteristico, intenso, lievemente
etereo che si affina con l'invecchiamento; sapore pieno ed asciutto, vellutato con gradevole sottofondo
amarognolo, di buon nerbo ed armonico.
Titolo alcolometrico volumico totale superiore a 12,00% vol.;
Caratteristiche invecchiamento:
Il“Bramaterra” ha un invecchiamento di durata minima di 22 mesi di cui 18 in botti di legno
Il “Bramaterra riserva” ha un invecchiamento di durata minima di 34 mesi di cui 24 in botti di legno
Vitigni
I vini a denominazione di origine controllata “Bramaterra” e “Bramaterra riserva” devono essere ottenuti
dalle uve provenienti, in ambito aziendale, dai vigneti aventi la seguente composizione varietale: Nebbiolo
(Spanna) dal 50 al 80 %; Croatina : fino ad un massimo del 30%; Uva rara (Bonarda novarese) e Vespolina da sole o congiuntamente fino ad un massimo del 20%
Zona di Produzione:
La zona di produzione delle uve dei vini “Bramaterra” e “Bramaterra riserva” , comprende i terreni comunali
di Masserano, Brusnengo, Curino, Roasio, Villa del Bosco, Sostegno e Lozzolo situati nelle zone collinari a
nord della strada statale n. 142.
Specifiche
- Certificazione: DOC
